На фудкорте на открытом воздухе и в домиках национальных объединений будут готовиться блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, которая представляет собой микс из татарских, казахских, башкирских, славянских и финно-угорских традиций. Также в рамках фестиваля пройдет конкурс забытых рецептов блюд уральской кухни — лучшие будут приготовлены на фестивале, а затем войдут в спецменю нескольких уральских ресторанов.
Деловая программа гастрофестиваля включает в себя торжественную церемонию награждения победителей Международного конкурса «Сказочная карта мира» в 6 номинациях, презентацию системы менеджмента ZERO WASTE и Work-shop «Как идеи концепции «ноль отходов» реализовать в Екатеринбурге?
Программу гастрофестиваля украсят кулинарные и творческие мастер-классы, сценические номера национальных коллективов, конкурсы, розыгрыши, а также ярмарка фермерских продуктов: местные производители представят варенье, мед, сезонные продукты. Помимо фудкорта с уральской кухней и развлекательной программы главной площадки, гостей фестиваля ждет дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах, специально декорированная фотозона, посвященная мотивам и самобытности народов Урала.
Контактное лицо от УрГЭУ: Ольга Ергунова, +7-982-612-83-21, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .
Контактное лицо от компании «Гастрокарта Урала»: Анастасия Шилко, +7-912-252-50-39, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Более подробную информацию о форуме можно получить на официальном сайте УрГЭУ – https://www.usue.ru/ и официальном сайте ТЦ Мега -https://mega.ru/ekaterinburg/
ПРОГРАММА ГАСТРОФЕСТИВАЛЯ
время |
место проведения |
наименование мероприятия |
|
Уличная программа |
|||
12.00-12.30 13.30-14.00 |
улица, 5 домиков |
Выставка-дегустация локальных национальных, гастрономических и культурных брендов народов Урала «Увидеть, услышать, попробовать!» (кулинарные мастер-классы, дегустации) |
|
12.00-14.00 |
улица около подворья |
конкурсы, мастер-классы, народные забавы, викторины, розыгрыши |
|
12.00-14.00 |
улица около подворья |
ярмарка народных ремесел и промыслов |
|
12.00-14.00 |
улица около подворья |
Ярмарка фермерских продуктов: местные уральские производители представят мед, варенье, сезонные овощи и травы, сыры |
|
12.00-14.00 |
улица около подворья |
декорированная фотозона, посвященная мотивам и самобытности народов Урала |
|
Деловая программа |
|||
12.00-12.30 |
Поль Бейкери |
Торжественная церемония награждения победителей Международного конкурса «Сказочная карта мира» в 6 номинациях |
|
12.30-12.45 |
Поль Бейкери |
Презентация системы менеджмента ZERO WASTE |
|
12.45-14.00 |
Поль Бейкери |
Work-shop «Как идеи концепции «ноль отходов» реализовать в Екатеринбурге? |
|
Внутренняя программа |
|||
12.00-12.30 |
внутренняя сцена |
Дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах |
|
12.30-14.00 |
внутренняя сцена |
Концерт |
|
12.00-14.00 |
Около внутренней сцены |
Выставка «Читаем книги народов Урала вместе» |
|