Поздравляем Розу Темерьяновну

18 декабря 2020г. доцент кафедры туристического бизнеса и гостеприимства Роза Тимакова защитила диссертацию на соискание степени доктора технических наук по специальности 05.18.15. по теме: Научно-практические аспекты идентификации и обеспечения сохраняемости пищевой продукции, обработанной ионизирующим излучением (научный консультант доктор технических наук, профессор Сергей Тихонов).

Диссертационная работа, по мнению официальных оппонентов и членов диссертационного совета Д212.287.02 , является актуальной и перспективной и «пионером» в области применения радиационных технологий для обработки пищевых продуктов.