Профессор Тимакова Р.Т. выступила с докладом на V Всероссийской научно-практической конференции с международным участием "Современные тенденции развития пищевых технологий"

26 марта 2026 года д. техн. наук, профессор кафедры Тимакова Р.Т. выступила с докладом на тему "Применение дескрипторно-профильного метода для оценки качества сухого кобыльего молока" на V Всероссийской научно-практической конференции с международным участием "Современные тенденции развития пищевых технологий", организованной Центром пищевых индустрий и функционального питания Тольяттинского государственного университета. Доклад вызвал живой интерес со стороны организаторов и участников конференции и вопросы, связанные с методикой проведения дегустационного анализа.