13 мая на VIII МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ «Современные подходы к повышению качества сервиса в индустрии туризма и гостеприимства в условиях межкультурной коммуникации», проведенной в рамках МАЭФ в УрГЭУ, встретились представители науки и образования, деловых кругов, общественных объединений, органов государственной власти и местного самоуправления и успешно провели обмен международным опытом в области управления качеством в современной практике предоставления туристических услуг и сферы гостиничного и ресторанного бизнеса в условиях межкультурного взаимодействия.

Обсуждались индустрия туризма и гостеприимства в России и за рубежом, качество и конкурентоспособность услуг, современное состояние и прогноз развития, а также проблемы теории и практики межкультурной коммуникации в современном мире.

Открыла пленарное заседание и задала вектор обсуждения директор института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга Уральского государственного экономического университета, кандидат педагогических наук Соловьева Вера Петровна и Пьянкова Светлана Григорьевна, член Президиума Уральского отделения Вольного экономического общества России, профессор кафедры региональной, муниципальной экономики и управления УрГЭУ, доктор экономических наук.

Продолжили заседание спикеры: Есина Екатерина Анатольевна, депутат Законодательного Собрания Свердловской области и Ошкордина Алла Анатольевна, доцент кафедры туристического бизнеса и гостеприимства с докладом об особенностях развития медицинского туризма на территории Свердловской области; Рамзина Снежана Александровна, заведующий кафедрой социально-культурного сервиса и туризма АНО ВО «Гуманитарный университет» доложила о социокультурных факторах технологической обеспеченности безопасного туристского путешествия; Саламатина Юлия Валерьевна, доцент кафедры иностранных языков Московского городского университета управления при Правительстве Москвы им. Ю.М. Лужкова об иммерсивных технологиях в языковой подготовке дипломатов; Тимакова Роза Темерьяновна, профессор кафедры туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ об особенностях безопасности гостеприимства на современном этапе; Михеева Светлана Викторовна, заместитель руководителя ПУМТУ Росстандарта о новых стандартах для услуг в сфере туризма; Шарафутдинова Елена Николаевна, доцент кафедры управления качеством и экспертизы товаров и услуг УрГЭУ о рекреационном ресурсе повышения качества туристических услуг в регионе; Стихина Ирина Александровна, заведующий кафедрой иностранных языков УрГЭУ о "Слове года" в качестве кросс-культурного кода.

Завершила пленарное заседание докладом «Перспективы развития международных программ подготовки специалистов индустрии туризма и гостеприимства в России» модератор Радыгина Евгения Геннадьевна, заведующий кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ.

Далее в рамках 1 секции «Индустрия туризма и гостеприимства в России и за рубежем: состояние и прогнозы развития» были заслушаны следующие спикеры: Калабина Яна Александровна; Хицун Виктория Андреевна, Мартынова Надежда Ивановна с докладом «Гастродипломатия Пермского края: проект концепции кафе коми-пермяцкой кухни на предприятия общественного питания в Екатеринбурге»; Сарагих Херлина с докладом «Sustainable tourism and government investment: a comparative study of service quality in Indonesia and Russia»; Дуань Чжэньлун с докладом «Исследование применения технологий искусственного интеллекта в управлении человеческими ресурсами в индустрии туризма»; Мухнурова Карина Альбертовна с докладом «Анализ состояния событийного туризма в Краснодарском крае»; Мезенин Дмитрий Андреевич и Волчков Даниил Дмитриевич с докладом «Гастрономические событийные мероприятия как способ продвижения региона»; Топоркова Татьяна Александровна с докладом «Анализ и совершенствование организации банкетных мероприятий»; Домовец Ксения Сергеевна и Голенева Есения Васильевна с докладом «Виды внутреннего туризма в России: расширение и развитие рынка»; Ислам Хандакер Арифул с докладом «Факторы, влияющие на удовлетворённость гостей в современном гостиничном бизнесе»; Амину Грейтбрайт с докладом «Влияние искусственного интеллекта на качество обслуживания в индустрии гостеприимства и туризма»; Фардеева Светлана Фанусовна с докладом «Применение информационных технологий в сфере обслуживания»; Чепилова Анастасия Александровна с докладом «Влияние услуг размещения на качество сервиса для семейных туристов в Парке Сказов»; Зотов Федор Павлович с докладом «Подходы к применению метода стратегий заинтересованных сторон в российских туристских организациях»; Карева Анна Владимировна с докладом «Влияние психологических характеристик поколения Z на трансформацию управленческих подходов в организации»; Тимакова Роза Темерьяновна с докладом «Проектный подход к разработке новых туристских продуктов»; Меринова Анастасия Сергеевна с докладом «Особенности управления персоналом в современных условиях»; Огурцова Юлия Николаевна с докладом «Актуальные тренды развития общественного питания в России»; Охрименко Елена Ивановна с докладом «Агротуризм: проблемы и перспективы развития в регионах».