В старинном уральском поселке Висим 14 сентября впервые пройдет гастрономический фестиваль-путешествие к уральской кухне «Висимский пикник»

 С 12.00 до 17.00 устраиваем вкусный день на природе, где будут блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, отличная погода (солнечно и  +18), кулинарные мастер-классы от известных шеф-поваров, лекции об уральской кухне и выступления музыкантов. Организует фестиваль Туристический кластер «Гора Белая» в коллаборации с известными рестораторами, музеями и крутыми фермерами. Обо всём порядку:
 
    • Виcим – это где?
Посёлок расположен на территории природного парка «Река Чусовая». Расстояние из Екатеринбурга – 174 км, от Нижнего Тагила 51 км.
 
    • Что можно попробовать
Шеф-повар фестиваля – известный «бунтарь уральской кухни» Владимир Олькиницкий,создатель одного из самых интересных ресторанов Екатеринбурга «Полекафе», бренд-шеф холдинга «Арт-Ресторанс», основатель проекта 26/28.
К проекту уже присоседился ресторатор Валентин Кузякин, основатель ресторанов «Гастроли», «Крабы. Гады и вино».
 
На фудкорте на свежем воздухе шефы лучших ресторанов Екатеринбурга приготовят блюда во восстановленным рецептам уральской кухни — печеный картофель с солеными груздями, щи с лесными грибами, гречневую кашу с поросенком и пшенную с уткой, уху из налима. Безусловно, будут разносолы  — битые огурцы, квашеная капуста, мочёная клюква —  и вкуснейшая выпечка.
 
    • Главное событие фестиваля
Дегустация сетов блюд уральской кухни, голосование и выбор лучших блюд.  
Вместе откроем для себя уральскую кухню, узнаем её особенный вкус и напишем ресторанную историю Урала.
Блюда, выбранные общие голосованием, появятся в меню ресторанов Екатеринбурга.
 
    • Для любителей натУральных продуктов
Будет работать фермерская ярмарка.
 В центре внимания  - уральские пряники из ржаной муки с начинками из ягод и трав (с морошкой, кедровые с облепихой, с черемухой, даже с конопляной мукой и расторопшей), сыродавленные масла, варенье из шишек и одуванчиков, мед и иван-чай, плетеные корзины, свистульки и деревянные игрушки.
 
    • Музыкальная атмосфера:
За музыкальную часть отвечают СУХОВ band – по нашему (и не только) мнению, самая крутая кавер-группа Урала! В её составе - зарубежный гитарист, получивший музыкальное образование в Лондонском Музыкальном колледже по специальности электрогитара. Под исполняемые группой зажигательные ритмы зарубежного рок-н-ролла и мелодии отечественной эстрады усидеть не сможет никто!
 
    • Для любознательных:
 На карте фестиваля, помимо главной площадки со сценой и фудкортом, пять локаций поселка Висим: оленья ферма, где живут благородные маралы, дом-музей писателя Дмитрия Мамина-Сибиряка, музей «Русская изба», Висимский музей быта и ремёсел, музей деревянной скульптуры Черепановых. В каждой точке гостей ждут интересные задания (вход в дом-музей Черепановых бесплатный, в остальные от 55 до 100 рублей). Для участников музейного квеста приготовлены призы.
 
    • Новый опыт и кулинарные эксперименты:
В лекционном шатре пройдут лекции и кулинарные мастер-классы. Выступит издатель книги "Уральская кухня", автора проекта "Двигаем Урал в России и в мире" Марина Чеботаева. Тема лекции – состояние уральской кухни.
Будут кулинарные мастер-классы с открытой кухней, где с шефами будем готовить интерпретации блюд уральской кухни. Что это будет – шефы еще фантазируют.
 
    • Для детей
Мы готовим анимацию, фотозоны и яркие активности (например, овощной тир и гонки на тачках).
 
    • Детали
Вход свободный. К нам можно приехать на личном автомобиле или на автобусе. Из Екатеринбурга для желающих организован трансфер. Транспорт отправляется 14 сентября в 09.00 от колледжа Ползунова, обратно автобус отходит из Висима в 17.00. Приобрести билеты можно на платформе TicketsCloud, стоимость – 490 руб. в обе стороны. Из Нижнего Тагила удобно приехать на автобусе от автовокзала (№ 1060, № 595 и № 114) – более 20 маршрутов в день, с интервалом движения от 10 минут до часа.
 
По приезду вас ждёт живописная деревня – ухоженная и потрясающе красивая, вкуснейшая и незаслуженно забытая кухня Урала, которую мы воссоздадим, новые знания и новые эмоции от музыки и природы.
 
Вся информация о событии «Висимский пикник. Путешествие к уральской кухне» и регистрация на фестиваль на сайте visimfest.ru

Уважаемые коллеги, с разрешения Марселя отправляю вам душевное теплое приглашение на первый фестиваль в Туристско-рекреационном кластере «Гора Белая» - «Висимский пикник» - 14 сентября 2019! www.visimfest.ru
Меня зовут Мария Ширыкалова, я являюсь руководителем отдела по созданию и развитию турпродуктов Кластера, и с удовольствием добавлю вас в чат, где буду регулярно радовать новыми уникальными турпродуктами для вас и ваших туристов! Мой телефон +79126587007.
С большим уважением отношусь в подобным чатам и не буду спамить тут рекламной информацией, но с удовольствием познакомлюсь со всеми в индивидуальном порядке и постепенно и регулярно буду предлагать продукты и маршруты, в которым мы являемся первопроходцами! А значит, и вы сможете на этом неплохо заработать