Мнение экспертов

  • Элина Рафиковна Закирова

Директор Института дополнительного образования.

Автор научных и практических работ по оценке эффективности инвестиционных проектов.

  • Павел Владимирович Блинов

Собственник и руководитель IT-компании.

Обеспечивает заказчиков решениями для безопасной удаленной работы

  • Максим Владимирович Дудин

Имеет более 10 лет опыта управления проектами и внедрения систем непрерывного совершенствования и бережливого производства Кайдзен и Маккендзи.

  • Ольга Титовна Ергунова

Автор более 150 научных публикаций в области регионального маркетинга, стратегического развития, государственного и муниципального управления, внешнеэкономической деятельности. Является постоянным экспертом по экономическим вопросам в аналитических теле и радиопередачах, СМИ.


 

https://davydov.in/economics/olga-ergunova-ekaterinburg-ponyatno-chto-reshenie-o-perenose-reformy-zarplat-chinovnikov-bylo-prinyato-posle-obvala-byudzhetnyx-doxodov-v-2020/ - Ольга Титовна Ергунова (Екатеринбург): Понятно, что решение о переносе реформы зарплат чиновников было принято после обвала бюджетных доходов в 2020

http://ido.usue.tilda.ws/ - Онлайн-консультация. Ценные знания от умных людей. Тема: Кризис- время возможностей. Спикеры-практики

 https://www.usue.ru/ob-urgeu/mnenie-eksperta/ - мнение ведущих специалистов и преподавателей УрГЭУ об актуальных проблемах в мире, в стране, в обществе...

https://blog.kiwitaxi.agency/image_ta/ - «Имидж турагентства: как говорить о себе и привлекать больше клиентов»

Спросили эксперта по маркетингу в турагентствах Ольгу Жуковскую(Коныгину), как продумать правильное позиционирование турагентства, привлекать желаемую аудиторию и продавать больше туров.

 

 

https://davydov.in/author/ergunova-olga/ - Актуальные проблемы в образовании, экономике анализирует 

Ольга Ергунова

Кандидат экономических наук, заведующий кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства Уральского государственного экономического университета, доцент кафедры региональной, муниципальной экономики и управления Уральского государственного экономического университета, председатель Свердловского областного отделения Российского союза молодых ученых, Екатеринбург

 

https://www.youtube.com/watch?v=-lbgTK8BJ-8 - Города России 2030: перекрестки возможностей
Программа «Послесловие к новостям», интервью с председателем Свердловского областного отделения Российского союза молодых ученых,( Екатеринбург) Ергуновой О.Т.

 https://youtu.be/0Vxr2TPgpxY   - программа «Здесь и сейчас» - Где готовят специалистов туристического бизнеса. Интервью Ольги Ергуновой, заведующей кафедрой ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА И ГОСТЕПРИИМСТВА УрГЭУ

https://news.myseldon.com/ru/news/index/216865819 - УрГЭУ готовит специалистов в сфере туризма и гостиничного бизнеса

Заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства Уральского государственного экономического университета, кандидат экономических наук Ольга Ергунова в интервью программе "Гость в студии"

 

https://www.usue.ru/ob-urgeu/mnenie-eksperta/deti-zagoryat-u-monitora/ - интернет-портал "Российской газеты" - "Дети загорят у монитора"
мнение  заведующего кафедрой турбизнеса и гостеприимства УрГЭУ Ольги Ергуновой

 

https://www.usue.ru/ob-urgeu/mnenie-eksperta/dzhentel-menskij-dogovor-s-turagentom-vozmozhen/ - "Джентельменский договор с турагентом возможен "

О перспективах несбывшихся туров рассказывает заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства Уральского государственного экономического университета, кандидат экономических наук, доцент, председатель Свердловского отделения Российского союза молодых ученых, Ольга Ергунова.

 

 
https://www.usue.ru/novosti/vozmozhen-li-plyazhnyj-biznes-na-urale/ - "Возможен ли пляжный бизнес на Урале"
какие маркетинговые ходы помогут региональной туриндустрии, в частности, пляжному бизнесу, устоять на ногах и принести прибыль, знает кандидат экономических наук, заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ Ольга Ергунова.
 
 

Дни науки в школе №93 г. Екатеринбурга

Дни науки в школе №93 г. Екатеринбурга

Большой Географический Фестиваль «Моя Земля» (18-21 марта) 2019 г.

Большой Географический Фестиваль «Моя Земля»

(18-21 марта) 2019 г.

Программа работы Фестиваля:

Дата

Конкурсное мероприятие

18 марта

Церемония Открытия Фестиваля

18 марта

Географический диктант «МОЙ УРАЛ»

18 марта

Конкурс лучших географических классов «Открытие»

18 марта

Творческий фотоконкурс «СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГЛАЗАМИ ГЕОГРАФА»

19 марта

Межрегиональная молодежная научно-практическая конференция «УРАЛ: ПРИРОДА, ИСТОРИЯ, КУЛЬТУРА» в рамках которой проводятся:

- работа секций молодежной конференции (возраст участников 7-35 лет);

- конкурс на лучшую исследовательскую работу;

- конкурс на лучший доклад.

19 марта

Конкурс эссе «Географический калейдоскоп».

19 марта

Конкурс видеороликов «Мир в движении»

20 марта

Конкурс маршрутов похода выходного дня «Прогулки по Уралу».

20 марта

Квест-поход- «Покоряя вершины».

20 марта

Финал фотоконкурса «Мир глазами географа».

21 марта

Интеллектуальная игра «ТУРНИР ПО ГЕОГРАФИЧЕСКОМУ БРЕЙН-РИНГУ»

21 марта

Церемония закрытия Фестиваля, награждение победителей и руководителей

Место проведения фестиваля:

Уральский государственный педагогический университет,

г.Екатеринбург пр. Космонавтов, 26, ГБФ, ауд. 327.

Телефон для справок: +73432357618, деканат ГБФ,

Янцер Оксана Васильевна, Антуганов Алексей Эдуардович.

Электронная почта:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Письмо-приглашение

 

МАГИСТРАТУРА НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ 38.04.02 «МЕНЕДЖМЕНТ» ПРОГРАММА «Управление в индустрии туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса»

Ролик о магистратуре  https://drive.google.com/open?id=1W2qvOpPedWv2ZTCaxtu9IJXM0k-yQdhm

КВАЛИФИКАЦИЯ: МАГИСТР МЕНЕДЖМЕНТА

Направление подготовки магистратуры: 38.04.02 Менеджмент
   Профиль: Управление в индустрии туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса
   ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ
подготовка высококвалифицированных специалистов, сочетающих фундаментальные знания с инновационным подходом к процессам, происходящим в сфере индустрии туризма и гостеприимства, обладающих практическими навыками работы, способных обеспечивать устойчивое функционирование и развитие предприятий и организаций в туризме, гостиничном хозяйстве и ресторанном сервисе, а также принимать и исполнять управленческие решения в целях повышения качества оказания услуг в данной сфере.
 
    ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОГРАММЫ
 конкурентоспособность выпускников, как нового поколения лидеров бизнеса, использующих концепции инноваций в гостиничной, туристической индустрии и ресторанном бизнесе;
 прохождение практики в российских и зарубежных международных компаниях, работающих в сфере туризма и индустрии гостеприимства;
 преподаватели, имеющие большой опыт практической работы, использующие в обучении инновационные технологии и анализ практических материалов и ситуаций;
 возможность прохождения зарубежных стажировок в ВУЗах Европы и Азии.
 
КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА
     Выпускник получает глубокие профессиональные знания, навыки и умения по:
теоретическим основам туристско-рекреационного проектирования, коммерческой деятельности в сфере услуг, экономике туризма, конгрессно-выставочной деятельности, менеджменту и маркетингу в туризме, индустрии гостеприимства и ресторанного бизнеса, 
 применению инновационных технологий в обслуживании туристов, применению основных методов проектирования при формировании туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя; определению и анализу затрат предприятия туризма.
управлению организациями, подразделениями, группами (командами) сотрудников, проектами и сетями в сфере туризма, индустрии гостеприимства и ресторанного бизнеса;
использованию современных методов управления корпоративными финансами для решения стратегических задач предприятия, организационного развития и изменений в организации, а также методов экономического анализа поведения экономических агентов и рынков в глобальной среде.
 
ОБЛАСТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: 
Выпускник подготовлен для работы в качестве руководителя в туроператорских и турагентских компаниях; на предприятиях гостеприимства (гостиницы, санаторно-курортные предприятия, хостелы); на предприятиях общественного питания (рестораны, бары, кафе и др.); в государственных и муниципальных структурах и службах, сфера деятельности которых связана с индустрией туризма, гостеприимства, ресторанного бизнеса и сервиса; в компаниях, занимающихся организацией событий (выставки, конференции, соревнования, праздничные мероприятия); оказывающих транспортные услуги и обеспечивающих сервис на транспорте (авиакомпании, аэропорты, логистические компании); в учреждениях культуры, науки и образования, реализуя проекты, связанные с туристической отраслью.
 
СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ПАРТНЕРЫ
Российские и зарубежные международные компании, работающие в сфере туризма (ООО «Арбат Отель Менеджмент», г. Анапа; ООО «ОлимпПлюс», г. Сочи, Болгария, Испания, Турция, Франция, Чехия, Греция, Италия, Китай и др.);
управляющие компании в сфере гостиничного бизнеса - ООО «Арбат Отель Менеджмент», Краснодарский край, г. Анапа, ООО "ОлимпПлюс", г. Сочи, ООО "Урал-Австро-Инвест" ("Атриум Палас Отель"), г. Екатеринбург, ООО «Гостинично-развлекательный комплекс «Евразия» (ООО ГРК «Евразия»), г. Екатеринбург, ООО «АVS-Отель» ООО «УК «Отели Юста»; ООО «Екатеринбург Центр», ООО «Оригинальные отели», ООО «Принцип вкуса» (отель Тенет), ООО «СК «Курганово»;
органы власти (АНО «Агентство по привлечению инвестиций»; Администрация г. Екатеринбурга; ГБУ СО «Центр развития туризма Свердловской области» и др.);
музеи, выставочные комплексы (МВЦ «Екатеринбург-Экспо»; МБУК «Музей истории г. Екатеринбурга», ООО "Институт выставочного дела");
туристические операторы и агентства (ООО «Визит-Урал-Сибирь», ООО «Медведь-экстрим», ООО "Европорт.ру", Компания "Kilit Clobal Tourizm", Antalia/Turkey, ООО «ТурЭкспоСервис» (Детское бюро путешествий));
предприятия сферы общественного питания (ООО «Кейтеринбург», АО «Хорека Кольцово» «Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области»).
 
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
возможность получения двойных дипломов и обучения по обмену в университетах стран СНГ, Европы (Бизнес-школа туристического и гостиничного менеджмента (Швейцария), Университет Савонлина (Финляндия), Китая;
возможность углубить знания в рамках профессионального стандарта «Экскурсовод (гид)» и получить диплом о профессиональной переподготовке.
участие в мастер-классах, проводимых практиками – руководителями и специалистами органов власти и бизнеса в сфере event-деятельности;
возможность прохождения стажировок и практик на предприятиях сферы сервиса в России и за рубежом (с получением заработной платы);
возможность участия во всероссийских и международных научных конференциях по актуальным проблемам event-индустрии, в олимпиадах Международного союза экономистов и финансистов, во Всероссийском студенческом форуме УрГЭУ «Конкурентоспособность территории», Международной научно-практической конференции «Современные подходы к повышению качества сервиса в индустрии туризма и гостеприимства в условиях межкультурной коммуникации» и др.
 
 
ДИСЦИПЛИНЫ ПО ВЫБОРУ
Менеджмент экскурсоведения; Уральский регион как туристская дестинация; Маркетинг в ресторанном и гостиничном бизнесе; Маркетинг в туристическом бизнесе; Организация и управление в MICE-туризме; Современные виды и тенденции развития туризма; Правовое регулирование и международные стандарты в туризме и гостеприимстве; Правовые аспекты управленческой деятельности
 
 

Направления подготовки

НАПРАВЛЕНИЕ: СЕРВИС, ПРОФИЛЬ: МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕРВИС

ХАРАКТЕРИСТИКА НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ

  1. Преимущества образовательной программы:

Главное преимущество образовательной программы «Международный сервис» – это высокая востребованность ее выпускников в реальном бизнесе. В настоящее время сфера сервиса – это способ ведения бизнеса, сфокусированный на клиенте. Экономисты, бухгалтера и финансисты прекрасно умеют считать деньги, экономно тратить ресурсы, эффективно бюджетировать и т.д. – в этом конкурировать сложно. А как же тогда, спрашивается, добиться еще большего успеха у потребителя ?! Уделить внимание сервису! Ведь именно сервис в первую очередь волей или неволей замечают, оценивают и ценят потребителя в сфере услуг ! Бизнесмены, заинтересованные в успехе своего дела, осознали эту истину, давно известную на Западе, и крайне нуждаются в специалистах, владеющих знаниями и технологиями сервисной деятельности. Кроме того растущий потенциал г. Екатеринбурга как центра деловых коммуникаций создает спрос на профессионалов для организации работы конгрессно-выставочных и деловых центров, ивент-агентств, фирм – организаторов мероприятий, в том числе международного уровня.

Еще одно преимущество программы – получение профессии для общительных и амбициозных молодых людей. Работа в области сервиса – это прежде всего работа с людьми, где  можно в полной мере реализовать свои коммуникативные и деловые качества.

КОМПЕТЕНЦИИ СТУДЕНТА

Выпускник благодаря полученным знаниям и умениям будет в своей профессиональной деятельности заниматься:

  • планированием деятельности предприятия сервиса;
  • организационно-управленческой деятельностью предприятия сервиса, формированием клиентурных отношений;
  • выбором оптимальных процессов сервиса;
  • разработкой процесса сервиса и контролем выполнения регламентов;
  • исследованиями потребительского спроса, мониторингом потребностей;
  • исследованиями психологических особенностей потребителя;
  • внедрением и использованием информационных систем с учетом процесса сервиса;
  • мониторингом и контролем качества процесса сервиса и обслуживания и не только;
  • управлением предприятием сервиса.

ОБЛАСТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Предприятия и организации торговли и бытового обслуживания, гостиницы, рестораны, частные медицинские клиники, предприятияMICE-индустрии - конгрессно-выставочные и деловые центры; выставочные объединения, фирмы-организаторы мероприятий; туристские фирмы делового туризма; конгресс-отели и ивент-агенства в должностях управляющих, руководителей проектов, специалистов по сервису, специалистов по связям с общественностью, менеджеров.

БАЗЫ УЧЕБНЫХ ПРАКТИК

Организации сферы сервиса г. Екатеринбурга и Свердловской области.

ОСНОВНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

  • менеджмент в сервисе;
  • маркетинг в сервисе;
  • международный этикет и протокол;
  • межкультурная коммуникации;
  • сервисология;
  • психодиагностика и психологический практикум;
  • конгрессно-выставочная деятельность;
  • индустрия встреч;
  • бренд-менеджмент в сервисе;
  • правовое обеспечение сервисной деятельности;
  • иностранный язык

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

  • Владение на профессиональном уровне двумя иностранными языками;
  • возможность учебных стажировок за рубежом.

НАПРАВЛЕНИЕ: ТУРИЗМ, ПРОФИЛЬ: БАЗОВЫЙ

ХАРАКТЕРИСТИКА НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ

  • нацеленность обучения студентов на приобретение практических навыков и клиентоориентированного под­хода в дальнейшей трудовой деятельности;
  • изучение двух иностранных языков;
  • широкая международная деятельность кафе­дры;
  • привлечение к преподаванию представителей власти и бизнеса.

КОМПЕТЕНЦИИ СТУДЕНТА

В результате обучения выпускник приобретает:

  • Общекультурные компетенции:
  • Понимает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии;
  • Способен к интеллектуальному культурному, нравственному, физическому и профессиональ­ному саморазвитию и самосовершенствованию;
  • Стремится к постоянному саморазвитию по­вышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки наметить пути, выбрать средства их развития или устранения, способен к бескон­фликтной профессиональной деятельности в туристской индустрии и др.

Профессиональные компетенции:

  • Владеет теоретическими основами проектиро­вания, готов к применению основных методов проектирования в туризме;
  • Готов к разработке туристского продукта на основе современных технологий;
  • Способен организовывать работу исполните­лей, принимать управленческие решения в ор­ганизации туристской деятельности;
  • Способен находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в обла­сти туристской деятельности с использованием информационно-коммуникативных технологий и др.
  • Способен составлять необходимые экономические разделы планов и расчеты в соответствии с принятыми в организации стан­дартами;
  • Способен разрабатывать проекты по оказанию туристских услуг, обеспечению необходимого качества туристских услуг, разработке техноло­гического процесса по выполнению комплекса туристских услуг и др.

ОБЛАСТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Включает разработку, продвижение и реализацию туристского продукта, обладающего качествами, удовлетворяющими требования потребителей (туристов), организацию комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристской индустрии.

БАЗЫ УЧЕБНЫХ ПРАКТИК

Учебная и производственная практика студентов проходит в органах управления муниципальных образований, на предприятиях сферы туризма и гостеприимства г. Екатеринбурга, Свердловской области и субъектов Российской Федерации. Так же студенты имеют возможность обучения и про­хождения практики в г. Сочи и за рубежом (Болгария, Испания, Турция, Финляндия, Франция).

ОСНОВНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

  • Организация туристской деятельности
  • Туристско-рекреационное проектирование
  • Менеджмент в туристской индустрии
  • Маркетинг туризма
  • Туристское краеведение
  • Современные методы и тенденции развития ту­ризма
  • Экономика туризма
  • Экономика коллективных средств размещения;
  • Туроператорская и турагентская деятельность;
  • Управление персоналом в туризме.


Большое внимание уделяется изучению студента­ми 2-х иностранных языков.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Во время обучения по направлению подготовки бакалавров студенты имеют возможность полу­чения двойных дипломов с Бизнес-школой тури­стического и гостиничного менеджмента (Швей­цария), Высшим университетским колледжем (г. Добрич, Болгария), школами Туризма Палаты экономики Австрии, Университетом Савонлина (Финляндия).

Студентам предоставляется возможность углубить знания в рамках профессионального стандарта «Экскурсовод (гид)» и получить диплом о профессиональной переподготовке.

НАПРАВЛЕНИЕ: ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО, ПРОФИЛЬ: ГОСТИНИЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ХАРАКТЕРИСТИКА НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ

  • нацеленность обучения студентов на приобретение практических навыков и клиент ориентированного под­хода в дальнейшей трудовой деятельности;
  • изучение двух иностранных языков;
  • широкая международная деятельность кафе­дры;
  • привлечение к преподаванию представителей власти и бизнеса.

КОМПЕТЕНЦИИ СТУДЕНТА

В результате обучения выпускник приобретает:

Общекультурные компетенции:

  • Понимает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства;
  • Способен к интеллектуальному культурному, нравственному, физическому и профессиональ­ному саморазвитию и самосовершенствованию;
  • Стремится к постоянному саморазвитию по­вышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки наметить пути, выбрать средства их развития или устранения, способен к бескон­фликтной профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства и др.

Профессиональные компетенции:

  • Владеет теоретическими основами проектиро­вания, готов к применению основных методов проектирования при формировании гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя;
  • Способен организовывать работу исполните­лей, принимать управленческие решения в ор­ганизации гостиничной деятельности;
  • Способен находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в обла­сти гостиничной деятельности с использованием информационно-коммуникативных технологий и др.
    • Готов к организации работы по подтверждению соответствия системе классификации гостиниц и других средств размещения.
    • Владеет навыками определения и анализа затрат предприятия гостеприимства
    • Готов к применению инновационных технологий в гостиничной деятельности и новых форм обслуживания потребителей

ОБЛАСТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Включает формирование на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей.

БАЗЫ УЧЕБНЫХ ПРАКТИК

  • гостиницы Екатеринбурга
  • загородные отели и базы отдыха
  • гостинично-спортивные комплексы
  • зарубежные отели (Болгария, Испания, Турция, Франция, Чехия)

ОСНОВНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

  • Сервисная деятельность
  • Технология гостиничной деятельности
  • Организация гостиничного дела
  • Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
  • Этика гостеприимства
  • Проектирование гостиничной деятельности
  • Экономика гостиничного предприятия
  • Гостиничный менеджмент
  • Маркетинг гостиничного предприятия
  • Управление персоналом в гостинице
  • Оборудование отелей
  • Информационные технологии в гостиничной индустрии
  • Особое внимание уделяется изучению студентами 2-х иностранных языков

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Во время обучения по направлению подготовки бакалавров студенты имеют возможность полу­чения двойных дипломов с Бизнес-школой тури­стического и гостиничного менеджмента (Швей­цария), Высшим университетским колледжем (г. Добрич, Болгария), школами Туризма Палаты экономики Австрии, Университетом Савонлина (Финляндия).

Студентам предоставляется возможность углубить знания в рамках профессионального стандарта  «Экскурсовод (гид)» и получить диплом о профессиональной переподготовке.

НАПРАВЛЕНИЕ: ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО, ПРОФИЛЬ: РЕСТОРАННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ХАРАКТЕРИСТИКА НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ

  • нацеленность обучения студентов на приобретение практических навыков и клиент ориентированного под­хода в дальнейшей трудовой деятельности;
  • изучение двух иностранных языков;
  • широкая международная деятельность кафе­дры;
  • привлечение к преподаванию представителей власти и бизнеса

КОМПЕТЕНЦИИ СТУДЕНТА

В результате обучения выпускник приобретает:

Общекультурные компетенции:

  • Понимает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства;
  • Способен к интеллектуальному культурному, нравственному, физическому и профессиональ­ному саморазвитию и самосовершенствованию;
  • Стремится к постоянному саморазвитию по­вышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки наметить пути, выбрать средства их развития или устранения, способен к бескон­фликтной профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства и др.

Профессиональные компетенции:

  • Владеет теоретическими основами проектиро­вания предприятий питания, готов к применению основных методов проектирования ресторанной услуги в соответствии с требованиями потребителя;
  • Способен организовывать работу исполните­лей, принимать управленческие решения в ор­ганизации ресторанной деятельности;
  • Способен находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в обла­сти ресторанной деятельности с использованием информационно-коммуникативных технологий и др.
  • Владеет навыками определения и анализа затрат предприятия питания
  • Готов к применению инновационных технологий в ресторанной деятельности и новых форм обслуживания потребителей.

ОБЛАСТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Включает формирование на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной (ресторанной) деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей.

БАЗЫ УЧЕБНЫХ ПРАКТИК

  • рестораны и кафе города Екатеринбурга
  • загородные отели и базы отдыха
  • гостинично-спортивные комплексы
  • зарубежные отели и предприятия питания (Болгария, Испания, Турция, Франция, Чехия)

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

  • Сервисная деятельность
  • Техника и организация ресторанного сервиса
  • Аксессуарный сервис на предприятиях питания
  • Стандартизация и сертификация ресторанных услуг
  • Управление персоналом на предприятиях питания
  • Барное дело
  • Оборудование предприятий питания
  • Экономика предприятий питания
  • Менеджмент и маркетинг гостиничных услуг
  • Организация ресторанных услуг

Особое внимание уделяется изучению студентами 2-х иностранных языков.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Во время обучения по направлению подготовки бакалавров студенты имеют возможность полу­чения двойных дипломов с Бизнес-школой тури­стического и гостиничного менеджмента (Швей­цария), Высшим университетским колледжем (г. Добрич, Болгария), школами Туризма Палаты экономики Австрии, Университетом Савонлина (Финляндия).

Студентам предоставляется возможность углубить знания в рамках профессионального стандарта«Экскурсовод (гид)» и получить диплом о профессиональной переподготовке.

 

График практик на летний семестр 2022-2023 учебного года

График практик на летний семестр 2022-2023 учебного года

Ответственные по организации практики:

Заочное отделение, ИНДО, ИДО - Ошкордина Алла Анатольевна

Очное отделение, магистратура - Старикова Анастасия Сергеевна

 

Перечень документов по практике:

  1. Договор (сдаётся на кафедру за полтора месяца до начала практики)
  2. Индивидуальное задание
  3. Совместный рабочий график
  4. Отчет с приложением 1 (Аналитическая справка) и приложением 2 (Решение Кейса)

Все отчетные документы по практике должны быть сданы на кафедру в распечатанном виде.

Очное отделение

Т-22-1

ГД-22-1

 

05 – 19 июня 2023
учебная (ознакомительная)

20 июня – 03 июля 2023
учебная (исследовательская)

 
ГД-21

05 июня – 03 июля 2023
производственная (сервисная)

 

ИС-20

Т-20

ГД-20

05 июня – 03 июля 2023
производственная (проектно-технологическая)

 

ИС-19

Т-19

РД-19

20 марта – 16 мая 2023

производственная (преддипломная)

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Заочное отделение

ЗГД-20-1

20 марта – 15 апреля 2023
производственная (проектно-технологическая)

ЗРД-19-1,

ЗРД-19-2
13 марта – 08 апреля 2023
производственная (организационно-управленческая)
ИНО ЗБ ГД-22

05 – 17 июня 2023

учебная (ознакомительная)

19 июня – 01 июля 2023

учебная (исследовательская)
ИНО ЗБ ГД-21

13 марта – 08 апреля 2023

производственная (сервисная)

15 мая – 10 июня 2023

производственная (проектно-технологическая)
ИНО ЗБ ГД-20

20 марта – 17 мая 2023

производственная (преддипломная)
ИДО ЗБ ТУР-22 ТЦД, Сб

13 – 24 июня 2023
учебная (ознакомительная)

26 июня – 08 июля 
учебная (исследовательская)
ИДО ЗБ ТУР-21 Ом, Р, Сб

10 апреля – 10 мая 2023

производственная (сервисная)

22 мая – 19 июня 2023
производственная (проектно-технологическая)

ИДО ЗБ ГД-20 Евп, Сб

20 марта – 13 мая 2023

производственная (преддипломная)

Магистратура

ЗМ-УТИГ-21

13 – 24 июня 2023

технологическая (проектно-технологическая)
Руководители ВКР

Абитуриенту

аправления подготовки

  • 43.03.02 Туризм, Профиль "Туризм" (бакалавриат, заочное с применением дистанционных технологий)  ТУРИЗМ 2023

 

  • 43.03.03 Гостиничное дело, Профиль "Гостиничная и ресторанная деятельность" (бакалавриат, очное и заочное) Гостиничное дело 2023

 

  • 38.04.02 Менеджмент. Программа магистратуры "Управление в туризме и индустрии гостеприимства"   Менеджмент (УТИГ) 2023 (Магистратура) 

 

 

Обращение заведующего кафедрой Туристического бизнеса и гостеприимства к выпускникам школ 

 
 Дорогие выпускники!
Для вас наступает радостный и волнующий момент. Ещё немного, и школа останется позади, но уже сейчас перед вами во весь рост встал вопрос: куда идти дальше? От того, какой выбор вы в этот переломный момент своей жизни сделаете, в немалой степени зависит, получите ли вы качественное, по-настоящему нужное обществу образование.
Уральский государственный экономический университет неизменно привлекает способных, активных, желающих получить прочные знания молодых людей. 
Наши будущие бакалавры получают основательную подготовку, глубокие знания в области сервисной, туристической деятельности, в сфере индустрии гостеприимства и общественного питания. Все это позволяет нашим выпускникам без лишних усилий находить себе интересную и хорошо оплачиваемую работу и уверенно чувствовать себя в довольно разных сферах деятельности – образовательной, производственной, управленческой.
Интенсивный творческий процесс обучения, научная работа, увлекательная и насыщенная студенческая жизнь начинаются у вас с момента зачисления в число студентов кафедры туристического бизнеса и гостеприимства.
Выпускники, получившие высшее образование по направления подготовки, реализуемым на кафедре,  обладают большим жизненным потенциалом, высоким уровнем духовного и нравственного развития, широким мировоззрением, качествами и свойствами профессионала, позволяющими максимально проявить себя в труде и занять достойное место в жизни, достигать личные цели, приносить пользу обществу и государству.
Если ты талантлив, у тебя есть профессиональные и жизненные амбиции, ты стремишься раскрыть все свои способности и обрести яркую индивидуальность, то именно тебя ждёт кафедра туристического бизнеса и гостеприимства Уральского государственного экономического университета. Пусть учёба в нем станет успешным стартом в достойное будущее!
 
 
 
С уважением, 
и.о. заведующего кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства
Евгения Геннадьевна Радыгина

 

Внеучебная деятельность

Что такое АКТИВ ИНСТИТУТА ?

vk1Не знаете, куда направить свою энергию? Не знаете, где приобрести опыт организа­ции и проведения мероприятий?

Вам хочется изменить мир или хотя бы ма­лую его часть непосредственно вокруг себя? Вам хочется быть заметным всегда и везде? Студенческий АКТИВ института финан­сов и права УрГЭУ - организация, которая объединяет самых ярких, позитивных и ак­тивных студентов, поможет ВАМ в этом.

В наши обязанности входит поиск лидеров и талантов среди студентов, организация и проведение внеучебных мероприятий, ин­теллектуальных игр, КВН, танцевальных и вокальных конкур­сов.

Члены актива - это лицо института, лицо университета!

FXjJ0CpxoLg

Мы готовы привносить новые идеи и реали­зовывать свои амбиции, достигая постав­ленных целей. Работая над проектами, мы приобретаем и развиваем свои организа­торские навыки, которые помогут нам в бу­дущем.

АКТИВ - это не просто коллектив едино­мышленников, АКТИВ - это семья. Семья, которую ты выбираешь сам.

Именно ТЫ можешь стать частью этой се­мьи! Мы ждём каждого из вас!

И помните, студенческая пора - самая пре­красная!

Зажги свою звезду!

Руководитель актива института финан­сов и права: Екатерина Пайвина, контакты: 89321215173

АКТИВ

Института финансов и права УрГЭУ.

phoca thumb l pb190178 phoca thumb l p1150105 phoca thumb l dscf3448

Студенческий АКТИВ института финансов и права УрГЭУ - организация, которая объединяет самых ярких и активных студентов.

Мы готовы привносить новые идеи и реализовывать свои амбиции, достигая поставленных целей. Работая над проектами, мы приобретаем и развиваем свои организаторские навыки, которые помогут нам в будущем.

Мы стараемся разнообразить студенческую жизнь: проводим встречи с успешными людьми, поддерживаем традиции нашего факультета.

АКТИВ - это не просто коллектив единомышленников, АКТИВ - это семья. Семья, которую ты выбираешь сам.

ZLxTuy9FbIA

Работа по специальности

Кафедра обеспечивает профессиональную подготовку специалистов по широкому кругу специальностей, специализаций и направлений профильной (экономической) подготовки.

Студенты кафедры проходят практику и работают после окончания вуза на крупных промышленных предприятиях города и области (ОАО «Уралмаш», ОАО УГМК), в банках (ОАО ВУЗ-БАНК, ОАО ВТБ 24, ОАО УБРиР), на малых предприятиях, в государственных учреждениях (налоговые инспекции, администрации районов и городов).

Магистратура_Внешнеэкономическая деятельность предприятия (Экономика)

Магистратура

Направление подготовки 380401 «ЭКОНОМИКА»

Программа «ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ»

Характеристика магистерской программы

 Выпускники магистерской программы приобретают знания в области экономики фирмы (организации), стратегического управления фирмой и внутрифирменного планирования, приобретают компетенции в области экономического анализа международной рыночной среды, оценки и прогнозирования перспектив развития мировых товарных рынков, получают знания международных и российских правовых норм по организации экспортно-импортной деятельности.

Магистерская программа характеризуется сбалансированным подбором дисциплин теоретической и практической направленности с учетом межкафедрального формата ее реализации, рекомендуется бакалаврам экономики и менеджмента, нацеленным на управленческую карьеру в компаниях, осуществляющих разные виды деятельности, включая внешнеэкономические операции.

Выпускники программы приобретают компетенции, позволяющие им работать руководителями компаний, осуществляющих внешнеэкономическую деятельность, начальниками экспортно-импортных служб и подразделений, реализовать себя в области международной логистики, таможенного оформления, банковского финансирования внешнеторговой деятельности и валютного контроля, самостоятельно заниматься международным бизнесом.

Реализация программы предусматривает применение инновационных технологий обучения (чтение интерактивных лекций, проведение групповых дискуссий и проектов, анализ деловых ситуаций на основе кейс-метода и имитационных моделей, проведение ролевых игр и тренингов, мастер-классов экспертов и специалистов, преподавание дисциплин в форме авторских курсов).

Профессиональные дисциплины

Дисциплины профессиональной подготовки, читаемые выпускающей кафедрой:

-          Организация и техника международных коммерческих операций                         

-          Стратегическое планирование ВЭД                 

-          Риски во внешнеэкономической деятельности                       

-          Оценка эффективности международных бизнес-проектов               

-          Таможенные операции и процедуры                

-          Внешнеторговый контракт и документационное обеспечение ВЭД                      

 

Дисциплины по выбору студентов, читаемые выпускающей кафедрой: 

-          Протокол и этикет международного делового общения

-          Экономика транснациональных компаний                 

-          Международная торговля           

-          ВЭД предприятий России                      

-          Кросскультурные коммуникации в международном бизнесе                     

-          Международный инновационный менеджмент                     

Дисциплины профессиональной подготовки, читаемые другими кафедрами:

-          Экономика предприятий (продвинутый уровень)

-          Международные валютно-финансовые и кредитные отношения    

-          Профессиональный иностранный язык            

-          Методы системного исследования экономических процессов                     

-          Институциональное регулирование международной торговли       

Дисциплины по выбору студентов, читаемые другими кафедрами:          

-          Современные проблемы экономических исследований                               

-          Конъюнктура мировых товарных рынков                   

-          Таможенная экспертиза при осуществлении экспортно-импортных операций     

-          Корпоративное управление                   

-          Налоговое регулирование ВЭД             

-          Международная логистика                     

-          Управление цепями поставок на российском и мировом рынках             

Компетенции магистранта

  1. Знать основные нормативно-правовые акты в области регулирования внешнеэкономической деятельности предприятия, включая налоговое, валютное, таможенное законодательство.
  2. Знать основы стратегического управления фирмой и внутрифирменного планирования, позволяющие уметь разрабатывать проектные решения по управлению бизнес-процессами предприятия, включая внешнеэкономическую деятельность;
  3. Уметь использовать профессиональный иностранный язык, позволяющий налаживать коммуникации с иностранными партнерами и контрагентами;
  4. Уметь обеспечивать оформление и сопровождение внешнеторговых сделок, осуществление таможенного оформления внешнеторговых грузов;
  5. Владеть инструментами выполнения конкретных проектных и аналитических задач в сфере самостоятельного ведения предпринимательской деятельности и международного бизнеса.

Область профессиональной деятельности

Выпускники магистерской программы «Внешнеэкономическая деятельность предприятия» востребованы в России и за рубежом. Местами учебных практик и работы выпускников кафедры внешнеэкономической деятельности являются:

1. ОРГАНЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ:

Министерство международных и внешнеэкономических связей Свердловской области; Уральское таможенное управление, Екатеринбургская таможня, Кольцовская таможня и др.

2. ВЕДУЩИЕ РОССИЙСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

Русская медная компания; Концерн Калина; Уральский оптико-механический завод;

Уральские авиалинии; Уральская горно-металлургическая компания и др.

3. КРУПНЕЙШИЕ ФИНАНСОВО-КРЕДИТНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ ВАЛЮТНЫЙ КОНТРОЛЬ И ДОКУМЕНТАРНЫЕ ОПЕРАЦИИ:

Уральский банк Сбербанка России; Газпромбанк; Уральский банк реконструкции и развития; Райффайзенбанк и др.

4. ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ:

Siemens A.G.; Kaiser Maschinen Gruppe Russland; Turkish Airlines идр.

5. МЕЖДУНАРОДНЫЕ АУДИТОРСКИЕ КОМПАНИИ:

PricewaterhouseCoopers (PwC); KPMG; Ernst & Young идр.

6.  ТУРИСТИЧЕСКИЕ ТУРОПЕРАТОРЫ И КОМПАНИИ:

Pegas Touristik; TEZ TOUR идр.

7. Официальные представительства иностранных государств (Отделения посольств, консульства, торговые и экономические представительства)

Дополнительные возможности

-        Изучение делового иностранного языка;

-        Зарубежные стажировки по международным программам академической мобильности (ErasmusMundusMULTIC и др.)

-        Продолжение обучения в аспирантуре и программах бизнес-образования MBA как в ведущих российских, так и зарубежных университетах.

Руководитель магистерской программы – Линецкий Александр Федорович, доктор экономических наук, профессор

Бакалавриат_Внешнеэкономическая деятельность (Экономика)

Бакалавриат

Рекламный ролик о программах бакалавриата https://drive.google.com/open?id=16lJkyQQBxYs2-KzjpSuyU1B3Zb61FUaN

Направление подготовки 380301 «ЭКОНОМИКА»

Профиль «ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

Характеристика профиля

Ключевыми особенностями образовательной программы по профилю «Внешнеэкономическая деятельность» являются:

 редоставление современных профессиональных теоретических и практических знаний в сфере международных экономических отношений и управления внешнеэкономическими операциями хозяйствующих субъектов;

 обучение двум иностранным языкам и широкие возможности для сильной языковой подготовки, включая зарубежные стажировки по международным программам академической мобильности;

обеспечение получения опыта и практических навыков в разработке и реализации стратегии внешнеэкономической деятельности предприятий и субъектов Российской Федерации, подготовке внешнеторговых контрактов, проведении экономического анализа внешнеторговых операций и международных бизнес-проектов, оформлении и сопровождении внешнеторговых сделок, осуществлении финансирования внешнеторговой деятельности через инструменты документарного бизнеса;

обеспечение получения компетенций таможенного оформления внешнеэкономической деятельности;

совершенствование профессиональных компетенций бакалавра через освоение различных программ дополнительного образования.

Профессиональные дисциплины

Дисциплины профессиональной подготовки, читаемые выпускающей кафедрой:

-     Введение в экономику

-     Организация и управление внешнеэкономической деятельностью

-     Таможенное дело

-     Международный бизнес

-     Стратегическое и оперативное управление ВЭД

-     Внешнеторговый потенциал предприятий России

-     Внешнеторговая политика и правила ВТО

-     Иностранные инвестиции

-     Международная торговля товарами и услугами

-     Международные транспортные операции

-     Международное инновационное предпринимательство и др.

Дисциплины по выбору студентов, читаемые выпускающей кафедрой:

-     Международный деловой этикет и протокол

-     Деловые культуры в международном бизнесе

-     Оценка эффективности внешнеэкономических операций

-     Экономика ТНК и др.

Компетенции студента

За время обучения студенты получат необходимый объем знаний, умений и навыков, который позволит им эффективно:

1. разрабатывать и реализовывать стратегию внешнеэкономической деятельности предприятий и регионов;

2. производить поиск контрагентов за рубежом и проводить переговоры с иностранными партнерами благодаря углубленному изучению делового иностранного языка;

3. осуществлять подготовку внешнеторговых контрактов и проведение внешнеэкономических сделок;

4. проводить экономический анализ внешнеторговых операций и международных бизнес-проектов;

5. работать на ведущих позициях во внешнеэкономических отделах крупных компаний, а также дать успешный старт своему бизнесу.

Область профессиональной деятельности

Выпускники профиля «Внешнеэкономическая деятельность» востребованы в России и за рубежом. Местами работы выпускников кафедры внешнеэкономической деятельности являются:

-        Внешнеэкономические службы, отделы экспорта/импорта ведущих российских предприятий и зарубежных компаний;

-        Филиалы международных корпораций в России и странах СНГ;

-        Крупнейшие российские банки и банки с участием иностранного капитала;

-        Таможенные органы и лица, осуществляющие деятельность в сфере таможенного дела (таможенные представители);

-        Федеральные и региональные органы власти;

-        Транспортные компании, занимающиеся международными перевозками;

-        Маркетинговые службы российских фирм и зарубежных компаний;

-        Туристические компании;

-        Официальные представительства иностранных государств в г. Екатеринбурге;

-        Международные консалтинговые и аудиторские компании.

Базы учебных практик

1. ОРГАНЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ:

- Министерство международных и внешнеэкономических связей Свердловской области;

- Уральское таможенное управление, Екатеринбургская таможня, Кольцовская таможня;

- Управление Министерства промышленности и торговли РФ по Уральскому
району;

Уральская торгово-промышленная палата.

3. ВЕДУЩИЕ РОССИЙСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

- Русская медная компания;

- Концерн Калина;

- Уральский оптико-механический завод;

- Уральские авиалинии;

- Уральская горно-металлургическая компания;

- Группа ЕВРАЗ;

- Группа Синара (Уральские локомотивы);

- Сима-ленд;

- Группа компаний ЮНАКО;

- ВИЗ-сталь и др.

2. КРУПНЕЙШИЕ ФИНАНСОВО-КРЕДИТНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ ВАЛЮТНЫЙ КОНТРОЛЬ И ДОКУМЕНТАРНЫЕ ОПЕРАЦИИ:

- Уральский банк Сбербанка России;

- Газпромбанк;

- Уральский банк реконструкции и развития;

-Райффайзенбанк и др.

4. ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ:

- Siemens A.G.;

- Deutsche Post DHL;

- Kaiser Maschinen Gruppe Russland;

- Turkish Airlines идр.

5. МЕЖДУНАРОДНЫЕ АУДИТОРСКИЕ КОМПАНИИ:

- PricewaterhouseCoopers (PwC);

- KPMG;

- Ernst & Young идр.

6.  ТУРИСТИЧЕСКИЕ ТУРОПЕРАТОРЫ И КОМПАНИИ:

Pegas Touristik;

TEZTOUR и др.

7. Официальные представительства иностранных государств (Отделения посольств, консульства, торговые и экономические представительства)

Дополнительные возможности

?  Качественная языковая подготовка:

-     Профессиональный первый иностранный язык;

-     Второй иностранный язык в процессе обучения;

-     Отдельные курсы на иностранном языке;

?  Зарубежные стажировки по международным программам академической мобильности (ErasmusMundusMULTIC и др.)

?  Продолжение обучения в магистратуре, аспирантуре и программах бизнес-образования MBA как в ведущих российских, так и зарубежных университетах.

Учеба за рубежом

На протяжении многих лет кафедра сотрудничает с Институтом экономики УрО РАН, привлекает его сотрудников к учебному процессу. Плодотворно развивается творческое сотрудничество с Университетом г. Виадрина (Франкфурт-на-Одере, Германия).

Преподаватели кафедры повышают свою квалификацию за рубежом (в Германии, Китае, Франции и США).