КРУГЛЫЙ СТОЛ «ТРЕНДЫ В ОТРАСЛЯХ СЕРВИСА, ТУРИЗМА И ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В 2020 ГОДУ В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ И КРИЗИСА"

Организаторами выступили кафедра туристического бизнеса, сервиса и гостеприимства, кафедра управления качеством и кафедра иностранных языков. Модератором выступила Ольга Ергунова, заведующий кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ.

Наступившая пандемия коронавируса стала катализатором значительных изменений в отрасли. На круглом столе эксперты из разных стран СНГ, Европы и Латинской Америки дали оценку рисков и представлены, каким станет мир после открытия границ, а также попытались ответить на вопрос, все ли смогут пережить эти месяцы и чем помогает правительство в разных странах.

Эльмира Туканова, директор ГБУ СО «Центр развития туризма Свердловской области» рассказала о мероприятиях по продвижению туристского потенциала региона в условиях существующих ограничений.

Спикеры из Латинской Америки Луис Алманза, проректор по международным связям, Государственный технологический университет им. С.Боливара и Виктор Наварро, директор по развитию Коллегии управления и спикер из Болгарии Вилиан Крыстев, доцент кафедры Экономики и организации туризма Экономического университета Варныотметили, что международный туризм на сегодня фактически прекратился из-за повсеместных карантинов, запретов многих стран на въезд туристов и авиасообщение. Но какой бы ужасной ситуация не выглядела сейчас, исторический опыт показывает, что индустрия путешествий умеет очень быстро восстанавливаться после кризисов.

2020 год должен был стать очень успешным для отельеров, однако отмена масштабных мероприятий, вроде ПМЭФ, Евро-2020, Иннопрома и введение карантина поставили этот бизнес под удар. Российский гостиничный рынок серьезно пострадал только в 1993 г. и в 1998 г., когда стоимость номеров упала в несколько раз и владельцы и управляющие компании были вынуждены сократить персонал отелей. Похожая ситуация происходит и сейчас, причем снижение цены в данном случае уже не поможет. На вопрос «Что же может стать выходом для отельеров?» ответили заведующая кафедрой туризма и гостиничного дела РУДН, директор Независимого центра сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп» Ольга Пасько и директор по маркетингу Domina Russia, доцент НИУ ВШЭ и РГПУ им. Герцена, эксперт-консультант по международному маркетингу территорий и дестинаций, член Комитета по инновациям Гильдии маркетологов РФ Наталия Белякова.

Пока эксперты Яна Старовойтова доцент кафедры туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ, директор Школы сервиса и гостеприимства, учредитель Прожектбюро, директор по развитию в Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, Алена Евтюхова, директор тур компании ООО «Тур Плюс», Иван Воробьев, директор туркомпании «Медведь-экстрим», Павел Семенюк, директор по маркетингу компании Twindoочень осторожны в прогнозах о времени выхода туризма из коллапса, поскольку оно напрямую зависит от снятия ограничений, а сейчас карантины не отменяются, а только вводятся или ужесточаются. Но все они единодушны в том, что после долгого вынужденного сидения дома люди захотят путешествовать еще больше, чем прежде.

В таких условиях большую актуальность приобретает вопрос насколько будут пользоваться спросом специалисты отрасли туризма на рынке труда в будущем. Татьяна Розанова, декан и Анна Кошелева, заместитель декана факультета международного туризма, спорта и гостиничного бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ, рассказали о необходимости коллаборации soft skills и цифровых навыков как гарантии востребованности выпускников на рынке труда в индустрии гостеприимства и туризма.

Тема коронавируса затронула все международные деловые мероприятия, предусматривающие массовые скопления людей в одной локации. В своем выступлении Аркадий Киселев – руководитель Дирекции деловых мероприятий Международного выставочного центра ЕКАТЕРИНБУРГ-ЭКСПО отметил, что кризис выявил все системные проблемы индустрии выставочно-ярмарочной деятельности и рынок поменяется в любом случае, вне зависимости от того, сколько продлится изоляция и паника. И выиграет тот, кто сможет предложить новые технологии, сможет обновиться в соответствии с новыми реалиями

Подводя итоги круглого стола, Ольга Ергунова, заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ, отметила, что Всемирный совет по туризму и экскурсиям (WTTC) утверждает - потери мировой туротрасли составят более $2 трлн, авиаперевозчиков – до 315 млрд. долл. При этом кризис может привести к потере до 75 млн рабочих мест в сфере туризма в мире и более 2,5 миллиона - в России. Но, несмотря на трудности, так не будет вечно, туризм – это очень устойчивая отрасль, которая снова и снова восстанавливается после болезней и стихийных бедствий.

Все участники круглого стола получили сертификаты и приглашение принять участие в виртуальном круглом столе, посвященном новым образовательным технологиям, который состоится 14 мая в 18.00.